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Ausgabe 01 / 2005   4. Februar 2012

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20.7.2004

Riesling trocken, fruchtig und säurereduziert - eine Alternative?

"Trocken, aber nicht sauer - frische, säurereduzierte Riesling-Weine sind unsere Spezialität!" entnimmt man den Internet-Seiten der Erbacher Winzer. Die höchstprämierte Winzergenossenschaft im klassischen Riesling-Anbaugebiet, dem Rheingau, ist es offenbar gelungen, einen trockenen Riesling im internationalen Stil, aber mit der klassischen Rheingau-Frucht auf den Markt zu bringen. Der säurebetonte, erst nach mehrjährigem Flaschenlager gereifte Riesling sei nach Angaben der Winzer von Erbach eG heute nicht mehr gefragt.
 
"PRIMUS", der wie der Name schon andeutet, ein "Klassenbester" ist, soll der neue "Vorzeigewein" der Winzer von Erbach eG werden. Er ist ein kraftvoller, würziger Riesling, gewonnen aus den vollreifen Auslesetrauben des letzten Lesetages im Oktober 2003, mit einem Mostgewicht von 105 Grad. Den Klassenbesten gibt es auch als fruchtbetont-samtigen Spätburgunder, beide in der modernen Bordeauxflasche abgefüllt.
 
Die Winzergenossenschaft kann bereits auf eine Reihe von Auszeichnungen zurückblicken:
Landesweinprämierung 2003: 6 Gold und 11 Silbermedaillen - 9 Staatsehrenpreise - Empfehlung im Gault Millau Wein Guide 2004 und in "Alles über Wein" - "Weinpapst" Hugh Johnson über die Winzer von Erbach: "Bei weitem die beste Winzergenossenschaft im Rheingau. Ihre frischen, fruchtigen Weine überzeugen durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis" (Atlas der dt. Weine), "...gehört zweifellos zu den besten und zuverlässigsten Winzervereinigungen in Deutschland..." (Weinführer Wein-Plus 2001 über die Winzer von Erbach eG), Empfehlung im Eichelmann Weinführer 2004.
 
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, kann sich auf der Website der Winzergenossenschaft Erbach ein Probierpaket bestellen.
 
(Redaktion: WINZER.DE, Quelle: pte.at)


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